Il nome "Legàmi" nasce dal valore profondo della famiglia e dall’unione di culture, origini e tradizioni diverse. Un richiamo all’accoglienza autentica, a quel senso di casa che vogliamo trasmettere a ogni ospite. In cucina, come in sala, ogni dettaglio parla di connessioni vere, sapori condivisi e atmosfere che uniscono. Perché è nei legami che si crea qualcosa di unico.
Giovane, ma con alle spalle esperienze importanti in ristoranti stellati, Genya Malafronte porta in cucina un approccio personale e consapevole, dove tradizione e innovazione si incontrano in equilibrio perfetto. La sua è una cucina fatta di ricerca, creatività e rispetto per le materie prime, con un’attenzione costante alla stagionalità e alla qualità degli ingredienti. Ogni piatto racconta un percorso: un viaggio tra sapori autentici e nuove interpretazioni, pensato per sorprendere, emozionare e valorizzare il gusto in ogni sua sfumatura.